Makanan Khas Indonesia Asal Sumatra yang Popular Hingga Pelosok Negeri

makanan khas indonesia

Memoira – Membicarakan tentang indonesia memang tak pernah akan ada habisnya karena negeri ini menawarkan sejuta pesona, mulai dari adat istiadat, tarian sampai dengan makanannya. Makanan khas indonesia tersebar di seluruh pelosok negeri, salah satunya dari Pulau Sumatra. Pulau yang dikenal dengan sebutan pulau Andalas ini memiliki beberapa makanan yang wajib Anda coba. Apalagi jika Anda mengaku pencinta kuliner khas Indonesia. Inilah beberapa makanan khas Sumatra yang tidak hanya bisa Anda temukan langsung di Pulau asalnya, tetapi makanan ini juga dapat dengan mudah dijumpai di pelosok negeri.

Makanan Khas Indonesia Asal Pulau Sumatra

makanan khas indonesia

1. Mie Aceh

Aceh yang lebih dikenal dengan nama Nangroe Aceh Darussalam ini adalah kota yang masuk dalam daftar provinsi di Pulau Sumatra. Jika Anda hanya mengenal aceh lewat budayanya saja, Anda bisa dibilang ketinggalan zaman. Seperti halnya provinsi lain di Sumatra, Aceh memiliki makanan special yang dikenal dengan nama Mie Aceh. Apa yang membedakan mie aceh dengan mie yang lainnya? Mie asal aceh ini konon katanya memiliki tekstur yang berbeda dibandingkan mie lain, yaitu teksturnya yang lebih tebal tetapi tetap lembut ketika Anda menyantapnya.

Mie aceh sendiri menghadirkan dua varian mie yaitu mie goreng pedas dan mie kuah pedas. Kuliner asal aceh ini tentunya akan menjadi makanan favorit bagi Anda yang menyukai makanan dengan sensasi pedas. Bagi Anda yang kurang menyukainya, jangan berkecil hati karena mie aceh kini hadir dengan varian yang berbeda dengan kuas tidak pedas. Meski varian ini biasanya adalah hasil inovasi terbaru dari Mie Aceh yang banyak dijual di kota-kota di seluruh indonesia. Cita rasanya tidak berkurang, yang membedakan hanyalah pilihan rasanya saja. Jadi, apabila Anda menemukan menu ini saat berwisata di Aceh atau di daerah lain, jangan ragu untuk mencobanya.

2. Rendang Padang

Rendang adalah menu andalan yang bisa Anda temukan di warung Padang yang banyak tersebar di berbagai daerah. Sebenarnya, dari mana asal makanan yang menjadikan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Rendang adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang, Sumatra. Rendang yang kaya akan bumbu rempah ini akan siap memanjakan penyantapnya walau mereka baru sekali memakan rendang. Hal tersebut dibuktikan dengan sebagian besar turis mancanegara yang datang ke Indonesia dan memiliki kesempatan untuk mencicipi rendang, sering mengatakan bahwa makanan khas padang itu enak. Bahkan, dalam beberapa survey menuliskan bahwa rendang masuk dalam daftar makanan enak di dunia.

Meski terbuat dari daging sapi, rendang memiliki tekstur yang empuk sehingga siapapun akan bisa menyantapnya. Apalagi jika rendang dimasak dengan bumbu pedas, sudah pasti Anda tak akan berhenti untuk menyantapnya lagi dan lagi. Rendang yang menjadi menu andalan di daerah asal ini biasanya akan disandingkan dengan daun singkong dan sambal ijo jika Anda membelinya di warung Padang. Tak hanya enak saat disantap ditempat, rendang nyatanya bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah karena tahan lama. Sampai di rumah, Anda tinggal menghangatkannya dan bisa langsung menjadikannya sebagai menu makan bersama keluarga.

3. Pempek Palembang

Sumatra lagi lagi ingin memanjakan para pencinta kuliner dengan menyuguhkan makanan yang lezat. Kali ini yang disuguhkannya adalah makanan khas kota Palembang yang dikenal masyarakat dengan nama Pempek Palembang. Pempek ini sebenarnya tidak hanya akan ditemukan di Palembang saja karena di banyak daerah di Indonesia pun, makanan khas palembang ini sudah banyak yang menjualnya. Sebenarnya, apa yang menjadi daya tarik pempek hingga terkenal di berbagai kota?

Pempek palembang terbuat dari ikan tengiri. Agar semakin enak, biasanya pembuat akan mencampurnya dengan tepung. Untuk kuahnya, pempek memilih cuka atau asam sebagai citarasa andalan. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan sambal atau menambahkan ulekan cabe pada kuahnya. Pempek akan lebih menyegarkan jika Anda menambahkan irisan mentimun pada kuahnya. Agar penikmatnya tidak bosan, pempek dihadirkan dengan beberapa pilihan, seperti kapal selam, lenjer, bulat, dan juga kulit.

Demikian informasi tentang makanan khas indonesia yang berasal dari Pulau Sumatra. Adakah dari daftar kuliner di atas yang belum pernah Anda cicipi? Semoga bermanfaat!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *